Eidam, niva, hermelín,šunka, vejce, strouhanka, hladká mouka na obalení, tuk na smažení.
Sýry nakrájíme na přibližně stejné kostičky, šunku na plátky o rozměrech jako sýry, napícháme na špejli, obalíme v trojobalu (nejlépe dvakrát, aby sýr nevytekl) a smažíme. Jako přílohu bramborovou kaši, brambory, hranolky a zeleninový salát.

